记者从今天举办的第十一届西湖国际茶会的“茶百科学问展览”上体会到，本来就算日常平凡简单的品茗也大无文章。 泡茶一般用天然水，自来水是净化后的天然水，气息沉，所以最好放放24小时后再泡茶。 高档名劣绿茶，一般不用滚水冲泡，利用80℃~85℃为宜（滚水冷却）。大宗红茶、花茶，可用90℃~95℃开水冲泡。乌龙茶、普洱茶本料并不细嫩，用茶量也较大，须用刚沸腾的开水冲泡。 按照茶叶的嫩度及茶条松紧度，别离采用“上投法”和“下投法”。上投就是先冲水后投茶叶，合用出格细嫩的茶叶，如碧螺春、径山茶等。下投就是先投茶后注水，适合茶条松展的茶叶，如六安瓜片、承平猴魁等。 别的，发烧时不宜品茗；吃海鲜和钙片不宜品茗，容难得肾结石；保温杯不要用于泡茶龙井茶的冲泡方法，还无饭后品茗并不能解清淡。 (责任编辑：admin) |